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紫砂壺拿掉壺蓋倒扣不水平就不是好壺,這種鬼話你真信了?

壺人說壺 2025年04月10日 16:47 60 宜興壺人

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當我們在網上查看紫砂壺相關信息的時候,經常會看到一些壺商,為了證明自家的紫砂壺質量好,把壺蓋拿掉后倒扣在桌面上,以壺嘴、壺口、壺把頂端處于同一個平面為好壺的標準,證明制作精良。

看多了這種“好壺標準”,導致許多壺友買到紫砂壺后就按照這個方法來鑒別,發現自己買的壺做不到“三山平齊”,就以為買到了劣質壺。

紫砂壺倒扣三山平

紫砂壺拿掉壺蓋倒扣三山平就說明是好壺,不平就證明不是好壺嗎?

當然不是這樣!

紫砂壺的好壞,跟三山平不平沒有必然的聯系。對于有些壺型來說,三山平看起來更美觀,但對于某些壺型來說,三山一定不能平,越平越難看,并且還會影響紫砂壺實用性。

紫砂壺倒扣測試

制壺人深知這一點,有的壺型做到三山平,出水會非常不爽,而有的壺型則很容易導致茶水流出,影響正常喝茶。為了避免這種情況,制壺人會根據事情情況,或者把壺嘴做得高一些,或者做得更低一些。

紫砂壺首先是一把茶具,是實用性的器具,同時兼有一定的欣賞價值。如果實用性和美觀方面可以兼得的話,自然是好的;但如果兩者有沖突,當然要以實用性為主,如果連基本的泡茶效果都不能很好的滿足,外觀做的再好也不能算是一把好的紫砂壺。

三山不平的紫砂壺

嘴、把與壺口要不要在同一平面上,取決于壺身的造型,如果壺身是個有頸的形體,嘴、把的位置一定與壺口取平,因為高于壺口平面或低于壺口平面都將給使用者帶來困擾。

如果壺身是個沒有頸的形體,則被稱為“單口”,如柿子壺等,在安裝嘴與把時必須高于壺口三~五毫米,這正好使流的下唇與壺口取得水平。試想如果壺流上端與壺口平齊,在受水時壺體內水滿就會由流內自動溢出了。

三山平齊的紫砂壺

實際上是壺身造型決定壺流的位置,壺把一般是為了與流取得對應。也有一些壺把造型設計,為了使用時省力,便于端提而采取提梁式或高于壺口平面,甚至在重心在下的高型壺身上安一只偏下的把都是可能的。

總而言之,三山不能都要求齊平,是從實用和審美兩方面考慮的:有些壺流把比壺口高一點更好看,大部分壺如果流把與壺口都完全齊平,泡茶時可能會從壺口溢出,這樣就不實用了。

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